Ha külföldi munkavállaláson gondolkozol, akkor könnyen lehet, hogy a felszolgáló állás Ausztriában megfelelő lehet számodra. Ma már nem számít különösebben egyedinek az eset, hogy szakma és nyelvtudás birtokában határainkon túl igyekeznek a fiatalok boldogulni. A hazai jövedelmi viszonyok, a kilátástalan gazdasági helyzet és az előrelépés lehetőségének hiánya sajnos sokszor jellemzik az itthoni esélyeket. Vannak, akik jövőjüket teljes mértékben külföldön képzelik el, mások néhány évet szeretnének kint dolgozni, hogy megteremthessék saját maguknak a szükséges körülményeket az itthoni boldoguláshoz. A felszolgáló állás Ausztriában kifejezetten alkalmas ez utóbbi esetben.

Szakma nélkül nehéz az út

Fontos tisztában lenni azzal, hogy a gyakran szakképzettséget és nyelvtudást sem megkövetelő külföldi állásajánlatok sajnos csak ritkán váltják be a hozzájuk fűzött reményeket. Célszerű tehát az álláskeresésnek úgy nekilátni, hogy szakirányú végzettséggel és megfelelő szintű, megbízható nyelvismerettel is rendelkezünk. Így nem csak jobb jövedelmi esélyeink lesznek, de a munkakörülmények tekintetében is azt kaphatjuk, amit a kezdetekkor elvállalunk. Ma már remek vendéglátó ipari szakmákat szerezhetünk megfizethető áron, és színvonalukért a területükön profi szakemberek jelentik a garanciát. Az elméleti tudást éppen úgy elsajátíthatják a hallgatók, mint a nélkülözhetetlen gyakorlati ismereteket. A hagyományos oktatási rendszerrel szemben a korszerű képzési forma megadja azt az alapot, mely biztos tudást jelent akkor is, ha a cél a felszolgáló állás Ausztriában.

Tanulj nyelveket!

Az idegen nyelv ismerete nem csak a vendéglátás területén rendkívül fontos. Elég csak bármelyik álláshirdetési portált megnézni, és szinte minden jól fizető munka esetében alapvető követelmény a nyelvtudás. A felszolgáló állás Ausztriában is megköveteli azt, hogy megértesd magad, és a megfelelő szinten tudj kommunikálni a vendégekkel. E tekintetben mindegy, hogy felszolgálóként tevékenykedsz majd, vagy baristaként tennéd próbára magad az Egyesült Királyságban. Német nyelvterületen egyértelmű, hogy főként a német az a nyelv, amit elvárnak a munkaadók. Ugyan elsajátítani nehezebb, mint az angolt, de ha ott lebeg a cél a szemed előtt, és hajlandó vagy időt, energiát belefektetni a dologba, akkor a ráfordítás gyümölcse nem fog elmaradni. Ugyan kétségtelenül jól mutat a nyelvvizsga bizonyítvány megléte az önéletrajzban, de ha nélküle is bizonyítani tudod a tényleges helyzetben a nyelvtudást, akkor az a darab papír nem sokat számít. Fontos viszont, hogy ha a felszolgáló állás Ausztriában érdekel, akkor szakirányú végzettséggel mindenképpen rendelkezned kell.

Felszolgáló állás Ausztriában: tapasztalj és keress jól!

A külföldi munkalehetőségre érdemes úgy gondolni, mint egyfajta ugródeszkára. Kétségkívül jobb fizetés érhető el, mint hazánkban, de ezen felül számos előnnyel járhat, ha próbára teszed magad és az idegen kulturális közegben igyekszel boldogulni. Ha alig-alig beszélsz középszinten, akkor is elegendő néhány hónap ahhoz, hogy megerősítsd kint nyelvtudásod és élő nyelvi környezetben szerezz itthon talán nem elérhető nyelvtudást. A későbbiekben, ha már hazánkban vállalnál állást, rengeteg előnyét fogod tapasztalni annak, hogy külföldön dolgoztál. Nem csak a szakmát illetően lesz ez így, de a biztos nyelvi háttér kapcsán is. A felszolgáló állás Ausztriában az ország közelsége miatt is praktikus lehet, ugyanis anélkül utazhatsz haza időnként, hogy repülőjegyre kellene költened.

Felszolgáló állás Ausztriában a cél? Szerencsét próbálnál külföldön a jobb anyagi megbecsülés érdekében? Napjainkban sokan vannak, akik a jobb jövedelem és a tapasztalatszerzés apropóján határainkon túl keresgélnek munkát. A vendéglátóipar tipikusan az a terület, ahol gyorsan találhatunk megfelelő állást, ráadásul akár a viszonylagos közelségben levő Ausztriában is. Ha családod van, és a lehető leggyakrabban hazautaznál, vagy egyszerűen csak nem szívesen költenél repülőjegyre, akkor a magyarok körében nagy népszerűségnek örvendő angliai munka helyett megéri a közelebbi Ausztria mellett dönteni. A területen gyógyüdülők és szállodák szép számmal megtalálhatóak, melyek rendszerint nagy keresletet mutatnak az igényes munkát végző vendéglátó ipari szakemberek iránt.

A nyelvtudás kiemelten fontos!

Külföldi munka kapcsán nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy szakmába vágó, megfelelő színvonalú jövedelmet garantáló munkát kizárólag csak nyelvtudás birtokában lehet kapni. Ugyan szép számmal találni olyan hirdetéseket is, melyek nem követelik meg a nyelvismeretet, de ha a cél felszolgáló állás Ausztriában, akkor nélkülözhetetlen, hogy megfelelő szinten meg tudjuk értetni magunkat. Ezt nyelvvizsgával azonnal igazolhatjuk a jelentkezésünkhöz csatolva. Ha nem rendelkezünk ilyennel, de a biztos nyelvtudás megvan, akkor sem kell lemondani a külföldi munkavállalásról. A legfontosabb talán éppen az, hogy a gyakorlatban boldoguljunk idegen nyelven, és feltaláljuk magunkat minden helyzetben. A felszolgáló állás Ausztriában remek lehetőség ahhoz, hogy kipróbáld magad határainkon túl, gyakorold a nyelvet, tapasztalatot szerezz.

Felszolgáló állás Ausztriában a magasabb jövedelemért

A külföldi munkalehetőségek rendszerint azért vonzóak, mert a hazai jövedelmeknél jelentősen magasabb érhető el segítségükkel. A végzettség és a nyelvismeret függvényében egyre jobb lehetőségek közül válogathatsz, és persze az is előnyödre szólhat, ha több területen is otthonosan mozogsz. A felszolgáló, pultos végzettség mellett érdemes elgondolkodni azon, hogy barista tanfolyam vagy például szakács képzés elvégzésével teszel a több lábon állás érdekében. A tapasztalatok azt mutatják, hogy azok a munkavállalók, akik több szakirányú végzettséggel rendelkeznek, rendszerint keresettebbek a munkáltatók körében. Az önéletrajzban is jobban mutat, ha több, a vendéglátás területén hasznosítható képzettséggel rendelkezel, s ráadásul így lehetőséged lesz a ranglétrán való feljebb lépésre is. A felszolgáló állás Ausztriában pedig már önmagában is remek anyagi lehetőségeket rejt magában.

Tapasztalatszerzés külföldön

Ha nem egész életedet képzeled el külföldön, akkor is hasznos lehet néhány évet ott tölteni. A hazai munkáltatók szinte kivétel nélkül pozitívumként értékelik azt, ha az állásra jelentkező külföldi tapasztalattal rendelkezik. A jobb jövedelmeknek köszönhetően takarékoskodhatsz és megalapozhatod jövődet itthon. Mindezek mellett nem elhanyagolható a tapasztalatszerzés sem. Nem csak a szakmára gondolunk, hanem mindazokra az élményekre és a dolog emberi oldalára, melyeket magadénak tudhatsz a kint szerzett élettapasztalat kapcsán. A felszolgáló állás Ausztriában a német nyelvet ismerők számára bizonyul jó választásnak, akik otthonosan mozognak a szakmában és szeretnék tudásukat, gyakorlatukat a hazai fizetéseknél jelentősen magasabb összegért kamatoztatni.

A barista képzés ma már nem cseng ismeretlenül hazánkban sem, hiszen egyre többen választják a szakmát. Népszerűségét nem csak annak köszönheti, hogy itthon és külföldön egyaránt remek elhelyezkedési lehetőségek társulnak hozzá, hanem az elérhető jövedelmek kapcsán is. A kávéfogyasztás története ugyan régmúlt időkre nyúlik vissza, de a napjainkban elvárt színvonalat a korszerű gépeken túl a szakmai hozzáértéssel tevékenykedő baristáknak köszönhetjük. A megfelelő színvonalú tudással rendelkező szakemberek iránt külföldön is mutatkozik kereslet, ami a karrierépítés és persze az anyagiak terén sem elhanyagolható szempont.

Szakma a kávézás szerelmeseinek

Vannak olyan szakterületek, melyek kapcsán akkor nyújthatjuk a legtöbbet, ha szívvel-lélekkel végezzük munkánkat. A barista képzés azoknak bizonyul ideális választásnak, akik elhivatottsággal szeretnének tevékenykedni és a kávékészítés terén a napi feketénél többet kívánnak nyújtani a vendégeknek. Ez nem csak akkor fontos, ha saját vendéglátóhelyet üzemeltetünk, hanem alkalmazottként tevékenykedve is. Saját példádból talán Te is pontosan tudod, hogy igazán szívesen az olyan kávézókba térsz be, ahol a kávé íze és megjelenése mellett egyfajta egyedi hangulat és persze maximális odafigyelés fogadnak. Az igazán sikeres kávézók rendszerint ezeknek köszönhetik népszerűségüket. Nem véletlen tehát, hogy a profi baristák iránt egyre nagyobb igény mutatkozik.

Barista képzés a kávéismerettől a standard italok készítéséig

A profi baristának elméleti háttértudásra éppen úgy szüksége van, mint bármikor használható gyakorlati ismeretekre. A szakmához hozzátartozik az is, hogy ismerni kell a kávé útját az ültetvényektől kezdődően a feldolgozáson át egészen az egyes fajták jellemzőiig. Baristaként a konkrét kiszolgáláson túl még számos feladat hárul a szakemberekre, továbbá nem jelenthet gondot az espresso késztése, a standard tej nélküli kávéitalok poharakba varázsolása vagy például a tökéletes tejhab elkészítése. A gyakorlati tudás is kiemelt jelentőséggel bír, hiszen ez az, amit a tényleges napi munkavégzés során használhatsz majd. Érdemes tehát olyan barista képzés mellett dönteni, mely profi szakemberekkel és szerteágazó ismeretekkel áll a hallgatók rendelkezésére.

Külföldi munkavállalás baristaként

Ma már hazánkban is szép számmal megtalálhatóak olyan kávézók, melyek a legmagasabb színvonal biztosítása érdekében kizárólag baristákat alkalmaznak. Tény azonban, hogy a hazai fizetések sokszorosát érhetjük el akkor, ha határainkon túl helyezkedünk el. A barista képzés ehhez megadja azt a kezdő tudást és végzettséget, amelyet kihasználva anyagi biztonságot teremthetünk akár Németországban, akár például az Egyesült Királyságban. Az anyagi megbecsülésen túl természetesen nem elhanyagolható szempont a tapasztalatszerzés sem, aminek előnyeit a későbbiekben itthon is kamatoztathatjuk.

Nyelvtudás nélkül nem megy!

Ha külföldi munkavállalásról van szó, akkor nem mehetünk el a nyelvtudás mellett. Bár bizonyos munkakörökhöz ez nem előfeltétel, de baristaként rendszeres kapcsolatban leszünk a vendégekkel, tehát ez esetben nélkülözhetetlen a használható nyelvtudás. Mindegy, hogy német vagy angol nyelvterületen szeretnénk elhelyezkedni, célszerű a barista képzés mellett a nyelvtanulásra is hangsúlyt helyezni. Akár gyorstalpaló nyelvtanfolyam segítségét is kérhetjük, de az biztos, hogy az otthoni tanulást és az élőszó gyakorlását nem odázhatjuk el akkor, ha bármikor biztosan használható nyelvtudást szeretnénk magunkénak tudni.

Ha sorra vennénk a napjainkban leginkább népszerű szakmákat a vendéglátóipar területén, akkor a barista képzés minden valószínűség szerint vezetné a listát. Nem csak külföldön, hanem itthon is remek lehetőségeik vannak ma már azoknak a szakembereknek, akik a terület profijainak számítanak és a megfelelő gyakorlattal is rendelkeznek. Felmerülhet a kérdés, hogy pályakezdőként miként lehetséges gyakorlattal rendelkezni. A titok nem másban rejlik, mint a megfelelő szakképzés kiválasztásában. Érdemes olyan barista képzés mellett letenni a voksot, amely során kiemelt szerep jut a gyakorlatnak. A készülékek profi kezelése már egy jó kiindulópont ahhoz, hogy elhelyezkedhess a területen és így további ismeretekre, gyakorlati tudásra tehess szert a napi munkavégzés során.

Egyre nagyobb az igény profi baristákra!

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fővárosban és nagyvárosaink igényes kávézóiban egyre nagyobb igény mutatkozik olyan baristák iránt, akik minden tekintetben kifogástalanul végzik a rájuk bízott feladatokat. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a szakmában karriert építők szinte kivétel nélkül a kávé rajongóinak számítanak, és munkájuk nem csak egyfajta napi rutinnak számít, hanem szívvel-lélekkel kínálják a megjelenésükben is színvonalas italokat. Ha a hazai jövedelmi viszonyoknál jobbat képzelnénk el magunknak, akkor érdemes a külföldi munkavállalásban gondolkodni. Nincs ez másként akkor sem, ha barista képzés után keressük az ideális munkahelyet. Nem csak Ausztriában vagy Németországban keresnek rendszeresen profi vendéglátós szakembereket, hanem a magyarok körében évek óta nagyon kedvelt Egyesült Királyságban, sőt, Írországban is. Megfontolandó tehát, hogy baristaként határainkon túl próbáljunk-e szerencsét, megcélozva ezzel a hosszú távú anyagi biztonságot és a jelentős tapasztalatszerzést.

Barista képzés: tanulj profiktól!

Barista képzés kapcsán mindenképpen olyan oktató intézményt érdemes választani, ahol valóban a szakma legjobbjai tanítanak. A hagyományos vendéglátóipari képzésekkel kapcsolatban sokszor éppen az a baj, hogy elavult ismereteket adnak át, nem követik az aktualitásokat, s így a tanulók kevésbé piacképes tudással lépnek ki a munkaerő-kínálati oldalra. Ehhez gyakran hozzájön még az, hogy az elméleti és gyakorlati tudás aránya sem felel meg a vendéglátóhelyek által támasztott követelményeknek. Fontos tehát, hogy olyan barista képzés mellett döntsünk, amely a gyakorlatban is alkalmazható tudást tesz lehetővé a hallgatók számára. Érdemes azt is szem előtt tartani, hogy soha nem egy-egy képzés időtartama a lényeges, hanem annak intenzitása és a tanuláshoz, a gyakorlati ismeretek megszerzéséhez alkalmas körülmények biztosítása.

Fedezd fel a világot baristaként!

Nem véletlen, hogy egyre több barista dönt a külföldi elhelyezkedés mellett. A nyelvtudással rendelkező szakemberek iránt nagy érdeklődés mutatkozik határainkon túl. Mindegy, hogy egy németországi fürdőhelyen készítesz kávét, vagy valamelyik Londoni kávéházban dolgozol és szerzel tapasztalatot, a barista képzés előnyeit vendéglátóhelyeken vagy akár luxus óceánjárókon is kamatoztathatod. Nem csak az önéletrajzodban mutat majd jól a külföldön eltöltött időszak, hanem anyagiak terén is remek lehetőségeket aknázhatsz ki ilyen módon. Jó szakemberek iránt mindig is mutatkozott igény, s ha a szakmát megfelelő odaadással és alázattal gyakorlod, annak biztosan meglesz a gyümölcse. Ha viszont inkább itthon maradnál, akkor érdemes a fővárosban és vidéki nagyvárosainkban állás után nézelődnöd.

A vendéglátás területe iránt érdeklődők körében a szakács tanfolyam kiemelt népszerűségnek örvend. Kedveltségének egyik oka az, hogy a megfelelő tudással és a szakma iránti elhivatottsággal jó úton haladhatunk a karrierépítés felé. Főként Budapesten adódnak rendkívül jó lehetőségek szakácsként, de vidéki nagyvárosainkban is szép számmal vannak vendéglátóhelyek, ahol elkél a profi tudással rendelkező szakember. A munkabírás kapcsán a fiatalok iránt nagy kereslet mutatkozik, ám ahhoz, hogy sikerüljön a karriert a kívánt irányba mozdítani, nélkülözhetetlen a magas színvonalú tudás. Felmerülhet a kérdés, hogy hol szerezhetünk ilyet. A hagyományos oktatásról sajnos gyakran kiderül, hogy nem ad a gyakorlatban is használható tudást. Más a helyzet azonban azokkal a képzésekkel, amelyek kiemelt figyelmet fordítanak a gyakorlati ismeretekre és persze a korszerű tudás átadása is lényeges szempont számukra.

Kiszámítható anyagiak pályakezdőként is

Sokan tisztában vagyunk azzal, hogy pályakezdőként nem egyszerű elhelyezkedni. Éppen ezért legtöbben ezerszer is meggondolják, milyen szakmát válasszanak. Legyen szó azonban akár a szakács tanfolyam kínálta lehetőségekről, akár például barista végzettségről, a szakmai elhivatottság a kulcsa annak, hogy sikerüljön elérni céljainkat, kiteljesedhessünk szakmánkban. Napjainkban egyre többen döntenek a külföldi munkavállalás mellett, és ez akkor sincs másként, ha a vendéglátás területéről van szó. A szakács tanfolyam elvégzése után itthon és külföldön is jó elhelyezkedési esélyek adódnak. A szakmájához értő, azt szerető profik pályakezdőként is megtalálhatják az ideális lehetőségeket szállodákban, éttermekben, kisebb vendéglátóhelyeken, vagy akár óceánjáró hajókon is. Természetesen nem mehetünk el a szakma iránti alázat mellett sem, hiszen ez nélkülözhetetlen ahhoz, hogy megőrizzük a folyamatos fejlődni akarás iránti igényt.

Szakács tanfolyam: fókuszban a gyakorlat!

Vannak olyan szakterületek, melyek kapcsán az elméletnél sokkal fontosabb a gyakorlati tudás. Tipikusan ilyen a szakács tanfolyam. Természetesen nem állíthatjuk azt, hogy elmélet nélkül megállja a helyét a gyakorlat, hiszen az alapanyagok felhasználása, azok viselkedése a sütés-főzés közben igenis háttértudást tesz szükségessé, de mindez a gyakorlatban teljesedik ki. Napjainkban nem könnyű olyan szakképző intézetet találni, ahol a legkorszerűbb módszerekkel, eszközökkel és alapanyagokkal lehet dolgozni, s ennek hátterében a hagyományos oktatás keretei között gyakran éppen az anyagiak hiánya áll. Fontos tehát, hogy körültekintően válasszunk a kínált szakács tanfolyam típusok közül, és olyan lehetőség mellett döntsünk, mely színvonalában a megfelelő tudás körülményeit képes megteremteni.

Korszerű ismeretek a speciális igényekhez igazodva

Manapság egyre több olyan vendéglátóhellyel találkozni, ahol kifejezetten diétás ételeket kínálnak. Az egyébként hagyományosnak tekinthető éttermekben is sokszor helyet kapnak az étlapon azok az a levesek, főételek és desszertek, melyek a reformkonyha alapelveinek megfelelően készülnek. Nem véletlen tehát, hogy a szakács tanfolyam során is egyre nagyobb hangsúlyt helyeznek az oktatók erre a területre, hiszen a hallgatók csak így kaphatnak naprakész tudást, melyet valóban fel is tudnak majd használni munkájuk során. Mivel a közétkeztetésben is fontos szerep hárul a diétás alapanyagok használatára, ezért nem mindegy, melyik szakács tanfolyam keretein belül sajátítjuk el a későbbiekben kenyeret adó ismereteket.

 

Külföldi munkavállalás kapcsán sokan döntenek a barista tanfolyam mellett. Nem véletlen, ugyanis a tapasztalatok azt mutatják, hogy a területen rendszeresen keresnek igényesen dolgozó, kiváló munkabírással rendelkező szakembereket. Ugyan hazánkban is jelen vannak már azok a színvonalas kávézók, ahol kizárólag baristák tevékenykednek, de határainkon túl is szép számmal akadnak munkalehetőségek. A jobb anyagi megbecsülés mellett a külföldi tapasztalatszerzés és a nyelvtanulás is olyan pozitívumoknak számítanak, amelyek miatt hosszabb-rövidebb időre mind több fiatal vállal munkát Németországban, Ausztriában, Írországban, vagy a téma kapcsán legnagyobb népszerűségnek örvendő Egyesült Királyságban. A barista tanfolyam megadja azt a szakmai tudást, amire szükség lehet a jövő baristáinak.

Nyelvtudás nélkül nem megy!

Ha a külföldi munkavállalás kerül szóba, akkor óhatatlanul előkerül a nyelvtudás. Sokan vannak, akik ugyan határainkon túl is keresett szakmával rendelkeznek, de a megfelelő nyelvismeret hiányában nem vágnak bele a külföldi álláskeresésbe. Ugyan kétségtelen, hogy egyes munkaköröket kifejezetten úgy hirdetnek, hogy nyelvismeret nélkül is működőképes lehet a dolog, de ez a vendéglátás területére nem igaz. Mindegy, hogy baristaként szeretnénk karriert építeni, vagy szakácsként hódítanánk meg a legjobb éttermeket, a nyelvtudás nélkülözhetetlen. Különösen így van az akkor, ha a vendégekkel közvetlen kapcsolatban leszünk munkánk terén. Fontos tehát, hogy a barista tanfolyam mellett törekedjünk a minél magasabb szintű nyelvtudás megszerzésére. A külföldi tartózkodás alatt a gyakorlatban úgyis csiszolódni fognak ismereteink, de a kezdéshez és persze a megpályázott állás elnyeréséhez kiemelt jelentőséggel bír, hogy bizonyos szinten képesek legyünk megértetni magunkat és a vendégek igényeinek is eleget tenni.

Szálloda vagy vendéglátóhely?

A barista tanfolyam elvégzése után sokan gondolkodnak azon, hogy milyen irányba induljanak el. A tapasztalatok azt mutatják, hogy szállodákban éppen úgy keresni szoktak profi baristákat, mint éttermekben. Természetesen a leginkább népszerűek a szakemberek körében a kávézókban meghirdetett állások. Azoknak, akik szeretnék megismerni a világ tájait és a helyhez kötöttség nem fontos számukra, nekik az óceánjárók is remek lehetőségeket tartogatnak. Tény, hogy a hazai fizetések sokszorosáért dolgozhatunk a szakmában akkor, ha a külföldi munkavállalás előnyeit választjuk.

Barista tanfolyam: tanulj a legjobbaktól!

Legyen szó bármilyen szakterületről is, nagyon fontos, hogy valóban hozzáértő, az aktualitásokat is pontosan ismerő szakemberektől sikerüljön elsajátítani a szükséges tudást. Míg az elméletet bármely tankönyvből megtanulhatjuk, addig a gyakorlatban is alkalmazható ismeretek már inkább függenek azon, milyen barista tanfolyam mellett döntünk. A szakma egyébként nem csak arról szól, hogy a kávégépet megfelelően kezeljük, hanem ennél sokkal többről. Nem véletlen, hogy a neves kávézók sikere nagyrészt azon múlik, mennyire kimagasló színvonalon történik az italkészítés, s mekkora hangsúly helyeződik azok ízlésese szervírozására.

Ha végiggondoljuk, miért fogyasztjuk el a napi feketét szívesen egyik vagy másik helyen, akkor az ízek harmóniáján túl a hangulatnak, a vendéglátóhely stílusának is kiemelt szerep jut. A legjobb kávéházaknak megvan az a sajátos atmoszférája, amely összetéveszthetetlen más helyekkel. A kedves kiszolgálás és a profi kávékészítés szintén fontos összetevői a sikernek, melyeket akkor is érdemes szem előtt tartani, ha saját kávézót szeretnénk a jövőben üzemeltetni. A barista tanfolyam segítségével megszerezhetjük azt a végzettséget, amelynek köszönhetően akár külföldi karrierünket is elindíthatjuk, vagy végre belevághatunk a régóta tervezett kávézó nyitásába.

A szakács tanfolyam nem csak az elérhető magas jövedelmek miatt keresett, hanem a kiváló elhelyezkedési esélyek apropóján is. Tény azonban, hogy ehhez a szakma magas szinten művelése a feltétel. Ehhez a megfelelő szakképzés kiválasztásán keresztül vezet az út, mely az elméleten túl a gyakorlati ismeretekre is kiemelt hangsúlyt helyez. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a hagyományos iskolai keretek közötti szakács képzés után nagyon sokan alapvető ismeretek és gyakorlati tudás nélkül kerülnek ki a munkaerő-piacra. Nem csoda hát, hogy sokan nem találnak olyan munkát, amely anyagilag is megérné. Nem lehet tehát elégszer hangsúlyozni, hogy olyan képzést érdemes választani, ahol profiktól tanulhatunk és a gyakorlati oktatásra is fontos szerep hárul. A megfelelő szakács tanfolyam elvégzésével, és a szakma iránti elkötelezettséggel nem csak itthon, de külföldön is remek munkalehetőségek várják azokat, akik dolgozni, napról-napra fejlődni akarnak.

 

Szakács tanfolyam: fókuszban az egészséges étkezés

 

Ma már egyre több vendéglátóhelyen, fürdőkomplexumban és szállodában találkozhatunk olyan ételekkel, amelyek egészségesek, vagy igény esetén diétásak. Nagyvárosainkban számos étterem megtalálható, melyek kifejezetten a reform alapanyagok használatát részesíti előnyben és szakácsaik a terület profijainak számítanak. A lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmazó köretek favoritjainak számítanak a kölesből, hajdinából, bulgurból és például gersliből készült finomságok. A finomított szénhidrátok és a hagyományos cukor mind ritkábban szerepelnek az ételek összetevőjeként. A korszerű elkészítési módoknak és az alapanyagok körültekintő megválasztásának köszönhetően olyan ételek kerülhetnek a tányérokra, melyek nem csak egészségesek és segítik a súlycsökkentést, de egészen új ízvilágot képviselnek.

 

Külföldi karrierlehetőség

 

Ha a szakács tanfolyam során igazi profiktól tanulhatunk, azzal jó esélyt teremtünk saját magunknak egy színvonalas állás megcsípésére. A tapasztalatok szerint a tényleges gyakorlati tudással és a szakma iránti elkötelezettséggel külföldön is megtalálhatjuk a megfelelő állást. Ausztriában, Németországban éppen úgy esély van erre, mint például a magyarok által igen kedvelt Egyesült Királyságban. Természetesen nagyon fontos, hogy külföldi munkát tervezve a nyelvismeretre is helyezzünk hangsúlyt. Ugyan szép számmal találni olyan hirdetéseket, melyek nyelvtudás nélkül ígérik a külföldi munkavállalás lehetőségét, de szakácsként tevékenykedve nélkülözhetetlen, hogy a megfelelő szinten megértessük saját magunkat.

 

Az vagy, amit megeszel?

 

A jól ismert mondás igenis bír valóságtartalommal, s ezt egyre több vendéglátóhelyen tartják szem előtt. Még a hagyományos magyar ételeket kínáló éttermek is igyekeznek ma már egészségesebb, kevésbé kalóriadús fogásokat készíteni, melyek jó szolgálatot tesznek akkor, ha a vendégek egy része egészségesebben szeretné megúszni a lakmározást. Nem csak a napjainkban uralkodó trendek szólnak amellett, hogy az éttermek, szállodák és kisebb vendéglátóhelyek is törekednek az egészséges alapanyagok használatára, hanem a keresleti oldalon megmutatkozó egyre nagyobb igény is. A diétás szakács tanfolyam lehetőséget teremt arra, hogy a szakma iránt érdeklődők kifejezetten e területen mélyedhessenek el, és olyan speciális tudással sikerüljön kilépniük a munkaerő-piacra, amelynek köszönhetően az elhelyezkedés nem okozhat problémát. Az egészséges életmód szerves részét képező étkezésre nem csak az otthon elkészített ételek kapcsán érdemes figyelni, hanem akkor is, ha étteremben kívánunk enni. Ha jövőnket a vendéglátás területén képzeljük el, és nap mint nap ízletes finomságokkal lepnénk meg a vendégeket, akkor érdemes a korszerű táplálkozás elveit követő szakács tanfolyam keretein belül tanulni.