Egészségtudatos gasztronómia

Dátum: 2017. 05. 12.

Napjainkban, amikor az egészséges életmód mind gyakrabban emlegetett téma, sokan érdeklődnek az olyan lehetőségek iránt, mint amilyet diétás szakács tanfolyam kínál. Nem csak a testsúlyra való odafigyelés miatt érdemes alaposan megfontolni milyen alapanyagok kerülnek nap mint nap a tányérra, hanem azért is, hogy  sikerüljön egészségünket megőrizni. A helyesen összeállított étrend segítségével akár krónikus egészségügyi  problémáinknak is búcsút mondhatunk.   Az elhízás napjainkban népbetegség és a tapasztalatok azt mutatják, hogy a megfelelően összeállított étrend segítségével megszabadulhatunk a felesleges kilóktól és helyreállíthatjuk egészségünket.  Ennek érdekében azonban nagyon fontos, hogy körültekintően válasszuk meg az alapanyagokat, melyeket a konyhában felhasználunk. Nincs ez másként akkor sem, ha közétkeztetésről vagy a vendéglátóhelyeken elkészített ínyencségekről van szó.

Diétás szakács tanfolyam: népszerűbb, mint valaha

Városszerte számos olyan étteremmel találkozhatunk, ahol kifejezetten diétás menüvel is készülnek a testalkatukra és egészségükre odafigyelő vendégek számára. Nem véletlen tehát, hogy a diétás szakács képzésen végzettek iránt is nagy kereslet mutatkozik, hiszen ezeknek az ételeknek az elkészítése speciális ismereteket követel meg.  A titok nem másban rejlik, mint az alapanyagok megfelelő megválasztásában. Természetesen az sem mindegy, hogy milyen elkészítési módok mellett tesszük le a voksot.  A tapasztalatok azt mutatják, hogy a diétás szakács tanfolyamon végzettek nemcsak itthon, de külföldön is könnyedén elhelyezkednek.  Tény az is, hogy a szakácsot kereső éttermek rendszerint előnyben részesítik azokat a szakembereket, akik kifejezetten a dietetika területén is otthonosan mozognak.

Élelmezésvezető tanfolyam: munka a közétkeztetésben

A közétkeztetés az elmúlt években jelentős változáson ment át.  Nem csak a felhasznált alapanyagok mennyisége, de azok minősége is átalakult. A terület pontos ismerete megköveteli a hozzáértő szakembereket.  Nem véletlen, hogy az élelmezésvezető tanfolyam iránt egyre többen érdeklődnek, hiszen remek elhelyezkedési lehetőségek adódnak a területen.  A képzés során a hallgatók elsajátíthatják mindazokat az ismereteket, melyek nélkülözhetetlenek a közétkeztetés tervezését, kivitelezését, megvalósítását illetően.

Egészséges étkezés az életminőség javításáért

Napjainkban sokat hallani arról, hogy az elfogyasztott ételek minősége határozza meg azt, milyen közérzetünk, mennyire erős immunrendszerünk, miként tudunk ellenállni a bennünket megtámadó vírusoknak, baktériumoknak.  Mindezeken felül azonban van még egy nagyon fontos aspektusa a dolognak, és ez nem más, mint a testsúly kérdése.  Dietetikusok, fitness szakemberek, orvosok vagy akár a diétás szakács tanfolyamon végzettek is rendszeresen hangsúlyozzák, hogy nem mindegy, milyen forrásból visszük be a fehérjéket, a szénhidrátokat és a zsírokat.  A szervezetnek mindhárom makrotápanyagra szüksége van és akkor még nem is szóltunk a mikrotápanyagok egészségmegőrzésben betöltött szerepéről. Sok diétázó ott rontja el, hogy a divatos  fogyókúrákat követik és elfeledkeznek arról, hogy a szervezetnek megfelelő mennyiségű vitaminra és ásványi anyagra is szüksége van.  A következménye ilyenkor gyakran valamilyen hiánybetegség, rossz közérzet, legyengült immunrendszer és annak minden negatív következménye.  A diétás szakács tanfolyam során elsajátíthatóak mindazok az ismeretek, amelyek a korszerű táplálkozás alapját képezik.  Mindegy a közétkeztetésben képzeljük el jövőnket vagy szakácsként szeretnénk tevékenykedni a megfelelő szakmai végzettség nélkülözhetetlennek bizonyul.

Hozzászólások

hozzászólás