A pörgős munkát és az éjszakázást jól bírók számára a mixertanfolyam elvégzése olyan lépés lehet, mely közelebb viheti őket vágyott céljaikhoz. De vajon tényleg csak az éjszakában sikerülhet elhelyezkedni mixerként? Milyen lehetőségeink adódhatnak akkor, ha a vendéglátás e speciális területén szeretnénk tevékenykedni, és karriert építeni? Cikkünkben ennek igyekszünk utánajárni.

 

Pörgős arcok az éjszakában

 

Ha a mixerekre gondolunk, akkor legtöbbször a szórakozóhelyeken a pult mögött, egészen különleges koreográfiával megalkotott italokat készítőkre asszociálunk. Kétségtelen, hogy ma már minden nívós bár saját mixerrel is rendelkezik, aki a standard koktéloktól kezdve a vendégek egészen egyedi igényeit is profin tudják megvalósítani. A mixerként történő munkavégzés során sokszor van szükség arra, hogy az éjszakában dolgozzanak a szakemberek, hiszen rendszerint ekkor van igény a mutatós koktélokra és persze azok bódító hatására. De vajon lehetséges a területen akkor is elhelyezkedni, ha a család vagy egyéb okok miatt az éjszakai távollét kizárva?

 

Nem kizárt a nappali munkavégzés sem

 

A fővárosban és nagyvárosainkban számos olyan szórakozóhely, bár akad, amelyek már kora délutántól nyitva vannak, és ha nem is mindenki alkoholos italokat kér, de a koktélkészítésre mutatkozik igény. Nagyon fontos, hogy ha lehetőséged van rá, akkor a mixertanfolyam mellett például pultos képzés keretein belül is szerezz használható tudást, hiszen így több lehetőséged lesz az elhelyezkedésre. Nem ritka, hogy a vendéglátóhelyek tulajdonosai kifejezetten úgy keresnek alkalmazottat, hogy az értsen mind a hagyományos kiszolgáláshoz, mind a koktélok készítéséhez. A több lábon állás napjainkban minden korábbinál kifizetődőbb.

 

Mixerek és szállodák

 

Wellness szállodák és nagyobb szállodaláncok is gyakran alkalmaznak mixereket, hiszen a ház falain belül kivétel nélkül megtalálhatóak ezeken a szálláshelyeken éttermek, koktélbárok és akár medencés bárok is. A mixertanfolyam akkor is remek választás lehet tehát, ha valamelyik szállodában képzeled el jövőd.

 

Karrier külföldön? Nem elérhetetlen!

 

Nem csak itthon, de külföldön is remek lehetőségek kínálkoznak a mixertanfolyam után. Legtöbben a hazaiaknál jobb jövedelmek miatt döntenek a határainkon túli munkavállalás mellett, pedig tény, hogy az igazán jó szakemberekre hazánkban is van jelenleg kereslet. A vendéglátásban sokan szakemberhiánnyal küzdenek és ez különösen így van akkor, ha egy profi, gyakorlatias mixert szeretnének alkalmazni. Ennek ellenére tény, hogy külföldön a hazai bérek sokszorosát megkeresheted, ám ehhez persze nem csak a mixertanfolyam során megszerzett tudásra lesz szükséged, hanem tapasztalatra, gyakorlásra, teherbírásra és nyelvtudásra is.

 

Képezd magad mixertanfolyam után is!

 

A továbbképzés és a folyamatos tanulás nélkülözhetetlenek manapság. A mixertanfolyam remek kiindulópont, de a flair tanfolyam, az American Bartending vagy a haladó mixertanfolyam is kitűnő segítség lehet ahhoz, hogy a szakma legjobbjai közé tartozz, és bármikor sikerüljön jól fizető állást találnod.

 

Ha szeretsz a középpontban lenni, nem okoz gondot az emberekkel való kommunikáció, s emellett alkotni is szeretnél, akkor mixerként megtalálhatod számításodat. Akár főiskola mellett is kiváló jövedelemforrásra tehetsz szert, de külföldi munkavállalási céljaidat is sikerülhet megvalósítanod. Ne feledkezz meg arról sem, hogy a nyelvtudás itthon és külföldön is előrébb vihet, ezért az angolra megéri hangsúlyt helyezni, de a német is segíthet mixertanfolyam után e nyelvterületet megcélozva.

 

 

A vendéglátásban elhelyezkedni kívánók körében a pultos tanfolyam gyakran választott lehetőség. Pultosokra az ország minden pontján szükség van, ráadásul a jelenlegi tapasztalatok azt mutatják, hogy igen nagy szakemberhiány tapasztalható például a Balatonnál. Mindegy, hogy szezonális munkáról van szó, melyet például az egyetemi években végeznél, vagy állandó munkahelyről, esetleg külföldi munkavállalásról, a megfelelő tanfolyam elvégzése nélkülözhetetlen. Nem csak a szakmai ismeretek indokolják ezt, hanem az is, hogy elég meggyőző lehessen önéletrajzod leendő főnököd számára. Nézzük, milyen lehetőségeid lesznek a pultos tanfolyam elvégzése után!

 

Szórakozóhelyek, bárok

 

Ha a pultos munkakör kerül szóba, akkor legtöbben azonnal a szórakozóhelyekre és bárokra gondolunk. Ha ezek mellett döntesz, akkor gyakran számítani kell arra, hogy éjszakába nyúlik majd a munkavégzés és egy-egy pörgős helyen bizony folyamatosan talpon leszel. A megfeszített munkatempó azonban egyet jelent azzal is, hogy a vendéglátóhely iránt van kereslet, tehát a Te munkád is bebiztosított. További tény az is, hogy egy fővárosi vagy valamelyik nagyvárosban megtalálható szórakozóhelyen jelentősen magasabb fizetésre számíthatsz, mint egy vidéki kiskocsmában. Törekedj tehát arra, hogy minél nívósabb helyen sikerüljön munkát találnod a pultos tanfolyam után!

 

Gondolj a szállodákra is!

 

Pultos állásokat a bárral, étteremmel rendelkező szállodák is gyakran hirdetnek, sőt, ma már fürdőinkben is megtalálhatóak azok a vendéglátóhelyek, ahol szakképzett pultosok iránt nyilvánul meg kereslet. A turisztikailag frekventált városok és régiók e tekintetben mindenképpen figyelmet érdemelnek akkor, ha a vendéglátásban szeretnél munkát vállalni.

 

Pultos tanfolyam után külföldön

 

Sokan kifejezetten azzal a céllal döntenek a pultos tanfolyam mellett, hogy a későbbiekben határainkon túl vállaljanak munkát. Kétség sem férhet hozzá, hogy külföldön a hazai jövedelmek sokszorosát lehet megkeresni a vendéglátásban, és ezt egyre több fiatal ki is használja. Az anyagi megbecsülés mellett remek lehetőséget is kínál mindez arra, hogy nyelvet tanulj, világot láss, új emberekkel, helyzetekkel ismerkedhess meg. Ha tehát kifejezetten angliai, németországi, vagy például ausztriai munkavállalás érdekel, akkor megéri elgondolkodni a pultos tanfolyam kínálta lehetőségeken. Akár azonnal sikerülhet elhelyezkedned, amint megszerezted a szükséges végzettséget.

 

Tanulj nyelveket! Csak nyerhetsz vele

 

Hogy állsz a nyelvtudással? A legtöbben úgy kerülünk ki az iskolapadból, hogy ilyen vagy olyan szinten már találkoztunk az idegen nyelvekkel. Tény azonban, hogy az alapszint nem mindig bizonyul elegendőnek. Ha egy nívós helyen szeretnél munkát vállalni itthon, akkor is nélkülözhetetlen a megfelelő nyelvtudás. Külföldi elhelyezkedés esetén pedig különösen így van ez. Az angol a legjobb választás, de ha például Ausztriában szeretnél pultosként, felszolgálóként munkát vállalni, akkor a némettel könnyen lehet, hogy előrébb leszel.

 

Ibizától a luxus óceánjárókig

 

Eljátszottál már néha a gondolattal, hogy munkád kapcsán beutazhatod az egész világot? Nem lehetetlen mindez, ugyanis ma már sok óceánjáróra hirdetnek állásokat a vendéglátás területén. Végighajózhatod az egész világot és közben jó pénzt kereshetsz, persze kemény munkával. A pultos tanfolyam segítségével megtalálhatod álommunkád, melynek az utazás és a nyelvtanulás is szerves részét képezi majd.

 

Szakács tanfolyam elvégzésén gondolkozol? Olyan területen tevékenykednél, ahol kreativitásod is kihasználhatod, s nap mint nap adhatsz az embereknek? Ugyan a vendéglátás területe sokak számára nem tűnik túl vonzónak, a tapasztalatok mégis azt mutatják, hogy remek lehetőségek rejlenek benne. Mivel hazánk jelentős szakemberhiánnyal küzd, ezért elhelyezkedni szinte azonnal sikerülni fog a területen. Csak munkát vállalni azonban sokak számára nem elegendő, hiszen a napi 8-12 óra alatt szeretnék megélni mindazt az alkotási vágyat, amely bennük rejtőzik. Erről akkor sem kell lemondani, ha szakácsként szeretnél tevékenykedni, mindössze a megfelelő képzést és munkahelyet kell megtalálnod.

 

Korszerű alapanyagok, modern eljárások

 

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a korszerű tudás nélkülözhetetlen ahhoz, hogy bármely terület legjobbjai közé tartozz. Igaz ez akkor is, ha szakács tanfolyam segítségével szereznéd meg a megfelelő ismereteket. A hagyományos oktatási rendszer valljuk be, sokszor hagy kívánnivalót maga után, és sajnos a diákok gyakran úgy kerülnek ki az iskolapadból, hogy a ténylegesen használható, gyakorlati tudás hiányzik. Szakács tanfolyam választásakor tehát érdemes kiemelt hangsúlyt helyezni arra, hogy minden szempontból megfelelő oktatásban részesülj. A modern eljárások, korszerű technológiák ismerete éppen olyan lényeges, mint a gyakorlati tapasztalat és a változatos alapanyagokkal való tevékenykedés zökkenőmentessége.

 

Engedd szabadon fantáziád!

 

Honnan tudhatod, hogy a megfelelő szakemberektől tanulsz? A szakács tanfolyam akkor biztosan javadat szolgálja, ha a képzés során nem érzed magad határok közé szorítva. Ugyan az alapvető tudnivalókkal mindenképpen tisztában kell lenned, de a szakma megköveteli, hogy képes legyél improvizálni és ismerd annyira az alapanyagokat és elkészítési módokat, hogy bármiből képes legyél valami fenségeset alkotni. Mindez persze megköveteli azt is, hogy szeresd azt, amit csinálsz, hiszen csak így élvezheted igazán, ha majd munkádban szabadon engedheted fantáziád.

 

Merj nagyot álmodni!

 

A szakács tanfolyam elvégzése után a legtöbbeknek az a célja, hogy sikerüljön bekerülniük egy jól fizető állásba. Az élet azonban gyakran átírja a terveket, és könnyen lehet, hogy a vágyott siker nem jön azonnal. Előfordulhat, hogy először egy kevésbé ismert helyen kapsz majd munkát. Ez azonban kiválóan alkalmas arra, hogy gyakorlatot szerezz, és a nagyoktól elsajátíts gyakorlati ismereteket. Közben persze ne add fel álmaid, kövesd figyelemmel az aktuálisan meghirdetett állásokat. Előbb vagy utóbb sikerülhet bekerülnöd egy olyan nívós étterembe, amilyenről mindig is álmodtál.

 

Szakács tanfolyam a diéta jegyében

 

A hagyományos szakács tanfolyamon túl ma már olyan speciális ismereteket nyújtó képzést is választhatunk, mint például a diétás szakács tanfolyam. A terület iránt nagy kereslet mutatkozik, ugyanis számos étterem, vendéglátóhely és szálloda is igyekszik ma már gondolni azokra, akik speciális étkezési elveket követnek. Ezen felül a közétkeztetésben is egyre nagyobb hangsúly helyeződik a diétás alapanyagok használatára, így a végzettség birtokában jó esélyeid lesznek az elhelyezkedésre és az anyagi biztonságra.

 

Szakácsként a fővárosban, nagyvárosainkban, valamint az idegenforgalmilag frekventált területeken lesz a legnagyobb esélyed arra, hogy kiváló fizetésért dolgozz és karrier terén is úgy érezhesd, beindultak végre a dolgok. A megbízható minőséget nyújtó, profikkal dolgozó szakács tanfolyam remek kezdő lépés lehet mindezek irányába.

 

 

 

A felszolgáló állás Ausztriában kifejezetten jó lehetőségként kínálkozik azok számára, akik külföldön dolgoznának, de mégsem utaznának messzire. A szomszédos Ausztriában folyamatosan keresnek szakembereket a vendéglátásban, s bár a hazainál magasabb fizetésért nagyon meg kell dolgozni, de az anyagi megbecsülés miatt mindenképpen megéri. Egyelőre csak gondolkozol azon, hogy belevágj-e? Cikkünkben összeszedtünk most 5 olyan pozitívumot, amelyért megéri szerencsét próbálni az ausztriai állásokkal.

 

1. Elérhető távolságban, mégis külföldön

 

Egyre több fiatal dönt úgy, hogy határainkon túl vállal munkát. A leginkább a hazainál magasabb fizetések a vonzóak, de sokak számára nem mindegy, hogy milyen távol vannak az otthontól. Míg a nagy népszerűségnek örvendő angliai munkavállalás esetében repülőjegy foglalás szükséges, és az időtényező is befolyásolja, hogy mikor tudsz hazajönni, addig Ausztriából akár vonattal is könnyedén elérheted hazánkat. A felszolgáló állás Ausztriában kezdők számára is ideális lehet, s a külföldi munkatapasztalat minden valószínűség szerint jól mutat majd az önéletrajzban.

 

2. Hatékony nyelvtanulás

 

Sokszor bebizonyosodik a gyakorlati életben, hogy az iskolában tanult idegen nyelv ténylegesen nem sokat ér. Kiváló nyelvérzék és egyfajta személyiség is szükségesek ahhoz, hogy a tankönyvekből elsajátított nyelvet valóban használni is tudjuk. Más a helyzet azonban akkor, ha külföldön, élő nyelvi környezetben gyakorolhatunk és mélyíthetjük a nyelvtudást. A felszolgáló állás Ausztriában e tekintetben is remek választásnak bizonyul. Ugyanakkor fontos, hogy nyelvtudás hiányában ne vágj bele, hiszen csalódás lehet a vége. Legjobb, ha nyelvet tanulsz, és éles helyzetbe kerülve külföldi munkavállalás során minél bátrabban használod azt, elmélyítve ezzel ismereteidet.

 

3. Anyagi megbecsülés

 

Felszolgálóként hazánkban helyszíntől függően eltérőek a keresetek. A turisztikailag frekventált területeken, valamint nagyvárosainkban elérhetőek jobb fizetések a minimálbérnél, sőt, nívós éttermekben messze meg is haladhatják azt, viszont egy bizonyos szint fölé biztosan nem emelkednek. Ellenben a felszolgáló állás Ausztriában a hazai jövedelem többszörösét kínálhatja, így már csak az anyagi megbecsülés miatt is nagyon megéri mellette letenni a voksot.

 

4. Új ismeretségek, barátságok

 

A külföldi munkavállalás fiatalon mindig egy nagy kaland. Új tájak, városok, ismeretlen emberek, újonnan születő barátságok és izgalmas programok társulhatnak a munkával töltött órák mellé. Mindez egy önismereti tréning is, és olyan kapcsolatokkal gazdagodhatsz, amelyek akár egy életen át kitartanak majd. A felszolgáló állás Ausztriában azt is magával hozza, hogy a nap folyamán rendszeresen emberekkel leszel kapcsolatban, tehát az önkifejezést nem csupán idegen nyelven tanulhatod meg, hanem a társas kapcsolatok alakítása is sok újdonságok ígérhet számodra.

 

5. Tapasztalatszerzés a való életben

 

Nem ritka, hogy sokan az iskolapadból kikerülve döntenek a külföldi munkavállalás mellett. Tény, hogy ekkor egy nagy lépcsőfokot kell megugrani a kezdetekkor, de ha már rendelkezel némi munkatapasztalattal, akkor is kerülhetsz új szituációkba és akadhat tanulnivalód bőven. A való életben megszerzett tapasztalatok pedig nem csak magabiztosabbá tehetnek, de személyiséged fejlődésére is hatással lehetnek. A felszolgáló állás Ausztriában remek választás akkor, ha új környezetre vágysz, izgalmat keresel, nyelvet tanulnál és persze mindezekkel együtt az anyagi megbecsülést is minden másnál fontosabbnak tartod.

 

 

 

A szakács tanfolyam kiváló kezdő lépés ahhoz, hogy a vendéglátás területén sikeressé válhass. A jó szakács azonban nem csak kiválóan tud főzni, hanem egyéb ismérvekkel is rendelkezik. Ha tisztában vagy ezekkel, akkor a szakmaválasztás is könnyebb lehet, és nem fordulhat elő, hogy a szakács tanfolyam után kellemetlen meglepetések várnak a munkaerő-piacon. Nézzük, melyek ezek!

 

1. Kifogástalan szakmai tudás

 

Hazánkban a hagyományos oktatási rendszerben is lehetőséged van szakács tanfolyam elvégzésére, ám ez korántsem biztos, hogy hozza majd a vártakat. A háttérben nem más áll, mint a sokszor megtapasztalható pénzhiány. Az igazán nívós oktatáshoz az is hozzátartozik, hogy korszerű eljárásokkal, speciális alapanyagokkal ismerkedhetnek a tanulók, ám ezek sokszor nem kevés költséggel járnak. Nagyon fontos tehát, hogy a kifogástalan szakmai tudás megszerzéséhez a megfelelő oktatási rendszerben vegyél részt. Ma már a fővárosban és vidéki nagyvárosainkban is elérhető olyan szakács tanfolyam, amely elmélet és gyakorlat terén is piacképes tudást biztosít a résztvevők számára.

 

2. Kreativitás, lelkesedés

 

Vannak olyan ismérvek, amelyek nem taníthatóak a szakács tanfolyam során. Tipikusan ilyen a kreativitás, amely nélkül aligha képzelhetnénk el a szakmájában elismert szakácsot. Nem csak a dekoráció, a tálalás terén jut ez szerephez, hanem akkor is, ha az alapanyagok újszerű felhasználási módjairól, különleges receptek kikísérletezéséről van szó. Fontos az is, hogy a mindennapi hajtásban ne veszítsd el a kezdeti lelkesedésed, és láss túl azon, hogy éppen mennyi feladat vár még rád.

 

3. Fel nem adott ambíciók

 

Magyarországon jelenleg nagy munkaerőhiány tapasztalható a vendéglátásban. A Balatonnál már szemérmetlenül magas összegeket kínálnak azért, hogy a szezonra jó szakembereket találjanak, hiszen sokan már határainkon kívül dolgoznak a hazainál magasabb jövedelemért. Ha azonban mégis olyan vendéglátóhelyen sikerült munkát vállalnod, amely nem elégíti ki ambícióidat, akkor ne félj váltani. Az igazán sikeres emberek fontos jellemzője az is, hogy nem adják fel ambícióikat, hiszen a pozitívabb jövőben és azért tenni is mernek.

 

4. Kiváló munkabírás

 

A szakács tanfolyam során ritkán esik szó arról, hogy bizony a vendéglátásban komoly teherbírásra lehet szükség. A konyhai tevékenység gyakran nagy melegben zajlik, és a másokkal való együttműködés is problémás szituációkhoz vezethet. Nem árt tehát, ha jó állóképességgel rendelkezel, ki tudod zárni a zavaró tényezőket, és alkalmas vagy a csapatmunkára is. Nem ritka, hogy a vendéglátóhelyek gasztro fesztiválokra is kitelepülnek, s ilyenkor bizony egész nap hajtás van, gyakran a meleg nyári napokon. Ha viszont elégedett vagy a jövedelemmel és a környezettel, akkor ezeket a hátulütőket valószínűleg szükséges rosszként éled majd meg, és nem egyfajta visszatartó erőként.

 

5. Speciális ismeretek

 

Napjainkban egyre többen keresik az éttermekben is a wellness menüket, a csökkentett szénhidrát tartalommal rendelkező fogásokat. Nem véletlen, hogy a szakács képzés során is kialakult annak egy speciális ága, mely során a tanulók a diétásan készített ételekkel, alapanyagokkal, módszerekkel ismerkedhetnek meg. Ma már a közétkeztetésben is jelentős szerep jut mindennek, így diétás szakácsként akár ott is elhelyezkedhetsz. Persze a wellness hotelek, színvonalas éttermek, vagy kifejezetten diétás ételeket kínáló vendéglátóhelyek is sokféle lehetőséget tartogatnak számodra. A diétás szakács tanfolyam létjogosultsággal bíró terület, ahol szintén megtalálhatod számításodat.

 

 

Milyen lehetőségek adódnak akkor, ha a cél a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon? A témával sokan foglalkoznak azok közül, akik szakmaválasztás előtt állnak, vagy biztosan jól jövedelmező munkát szeretnének vállalni. Nem csak azért érdemes azonban a területen elgondolkodni, mert hazánkban komoly munkaerőhiány van a szakmában, és így a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon igen gyors és egyszerű, hanem az elérhető kiváló fizetések apropóján is. Az OKJ-s képzések között mindenki megtalálhatja azt, amely érdeklődési körének és terveinek egyaránt megfelel.

 

Szakácsként kiválóak a lehetőségek

 

A szakácsok, chef-ek iránt igen nagy kereslet mutatkozik a munkaerő-piacon, és ha sikerül bekerülni egy minőségi szolgáltatást nyújtó vendéglátóhelyre, akkor a fizetések várostól, helyszíntől függően meglepően magasak. A Balatonnál tapasztalható munkaerőhiány sajnos annak ellenére is fennáll, hogy a diplomás béreknek akár sokszorosa is elérhető. Szakácsként a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon sokféle lehetőség állhat előtted, és ha nem a közétkeztetés iránt érdeklődsz, akkor karriert is építhetsz valamelyik nívós szállodában vagy neves étteremben. A turisztikailag frekventált területeken, a nagyvárosokban és Budapesten minden korábbinál jobbak a lehetőségek. Ha speciális tudást szeretnél szerezni, akkor a diétás szakács képzés is javasolt, ezzel ugyanis olyan egyedülálló szakmai ismeretekre tehetsz szert, amelyeket ma már több vendéglátóhelyen is hasznosíthatsz majd.

 

Minden a helyszínen múlik

 

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon sokszor éppen azon múlik, hogy mely városban keresgélsz állást. Míg egy kisvárosban alig akadnak jól fizető lehetőségek, addig Budapesten, vagy hazánk népszerű idegenforgalmi régióiban meglepően magas fizetések társulnak akár a pultos, akár a szakács szakmához. Nem véletlen, hogy sokan a fővárosban igyekeznek szerencsét próbálni, s a tapasztalatok is alátámasztják, hogy Budapesten tényleg napok alatt találhatsz munkát.

 

Munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon: fókuszban a nagyvárosok

 

Budapest mellett sokan döntenek a biztos megélhetés és a jobb fizetések reményében. Ha a cél a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon, akkor legtöbben a nagyvárosokat és Budapestet tartják a leginkább jó megoldásnak. Nem érdemes azonban az első szembejövő lehetőséget kihasználni, ugyanis válogatni lehet az állások közül, és ha szorgalmas vagy, alázattal állsz a szakmához, mégis biztos vagy abban, hogy jó szakemberként tudod feladataidat végezni, akkor kifejezetten nívós helyekre is bekerülhetsz kezdőként is.

 

Nem lehetetlen karriert építeni itthon

 

A külföldi munkavállalás napjainkban talán minden korábbinál gyakrabban emlegetett téma. S bár sokan döntenek a határainkon túli munka mellett, mégis tény, hogy hazánkban is lehetséges boldogulni, pláne a vendéglátás területén. Ha nem szívesen lennél távol az otthontól, a barátoktól és a családtól, vagy ha csak egyszerűen arról van szó, hogy itthoni körülmények között dolgoznál, akkor a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon is lehetséges korrekt fizetésért. Arra azonban mindenképpen célszerű törekedni, hogy a nagyobb városokat célozd meg akár pultosként, szakácsként vagy mixerként, hiszen lehetőségek, továbblépés, fejlődés és anyagi, személyi megbecsülés általában ezekben a városokban lehetségesek.

 

Nyelvtudással jobbak a fizetések

 

Végül, de természetesen nem utolsó sorban említést érdemel az, hogy a fizetések nyelvtudással sokkal magasabbak lehetnek. Mivel a vendéglátóhelyeken gyakran megfordulnak külföldiek, ezért minden cég érdeke az, hogy az alkalmazottak elboldoguljanak legalább társalgási szinten angolul, esetleg németül. Amennyiben tehát a cél a munkavállalás a vendéglátásban Magyarországon, akkor is fordíts figyelmet a nyelvtanulásra. Kifizetődő lehet!

 

A barista képzés kapcsán legtöbbször csak az elméleti és gyakorlati oktatásra szoktunk asszociálni. Ezek kétségkívül az oktatás részét képezik, de nem csak e faktoroktól függ, hogy jól érzed-e majd magad a szakmádban, vagy mennyire találod meg abban önmagadat. Az első képzés, átképzés mellett döntők számára egyaránt jó választás lehet a barista képzés, de a sikert a megszerzett papíron túl más területek is befolyásolhatják.

 

1. Figyelj mindenre!

 

Az oktatás során rengeteg információval találkozhatsz majd, melyeknek egy része akár feleslegesnek is tűnhet. Azzal mindenki tisztában van, hogy a gyakorlat kiemelt jelentőséggel bír, hiszen ez az, ami elárulja, mennyire mozogsz otthonosan a barista világban. Érdemes azonban az elméletre is figyelned, és legyél bármennyire kimerült is, tudd, néha az apró információk bizonyulhatnak a leginkább hasznosnak. Könnyen lehet, hogy nem azonnal hasznosítod majd azokat, de ki tudja, merre vezet az utad, talán éppen ezen múlik a sikeres állásinterjú.

 

2. Tanulj profiktól, barista képzés során!

 

Ha baristaként szeretnél tevékenykedni, ahhoz szakmai hozzáértésre is szükséged lehet. Még csak hosszú hónapokat sem kell azonban az iskolapadban töltened, hiszen a barista képzés koncentráltan tartalmazza a szükséges tudást, és biztosít lehetőséget a gyakorlati oktatásra is. Nem csak a fővárosban, hanem vidéki nagyvárosainkban is elérhető a tanfolyam, amely végén akár elhelyezkedési lehetőségekkel is találkozhatsz. Profiktól tanulhatsz elméletet és gyakorlatot egyaránt. Kell ennél több, ha ténylegesen hasznos szakmát szeretnél magadénak tudni?

 

3. Szerezz gyakorlatot!

 

A munkaerő-piacra kikerülve nagyon fontos, hogy mihamarabb elhelyezkedj baristaként. Ugyan kétségkívül lényeges, milyen helyet sikerül találnod, de a kezdetekkor talán még lényegesebb az, hogy ne ess ki a gyakorlatból, és napi rutint szerezz a tényleges vendéglátásban. Közben persze nem kell feladnod terveidet, hiszen folyamatosan találkozhatsz álláshirdetésekkel, amelyek megfelelőek lehetnek számodra. Merj nyitni az új irányába, és ne maradj soha olyan helyen, ahol nem érzed jól magad.

 

4. A pénz nem minden

 

A barista képzés sokak számára kifejezetten azért keresett, mert a külföldi munkavállaláshoz adhat egy jó kezdést. Ugyan tény, hogy határainkon túl is népszerűek a jó barista szakemberek, és valóban szép összegeket lehet keresni például az Egyesült Királyságban, vagy valamelyik óceánjárón, azt azonban neked kell tudnod, hogy megéri-e ez neked a távolságot szeretteidtől. Ha semmi nem köt ide, vagy kiszakadnál a megszokott környezetből, kalandra vágysz, akkor érdemes lehet külföldi munkában gondolkodnod a barista képzés után, de egyébként a főváros is sokféle lehetőséget tartogat, melyeket érdemes lehet kihasználnod.

 

5. Szeresd, amit csinálsz!

 

Az élet túl rövid ahhoz, hogy leragadj egy olyan munkahelyen, amely nap mint nap stresszt okoz. Mert akkor is előfordulhat ilyen, ha egyébként a barista szakma tetszik Neked. Miért adnád túl olcsón szaktudásod, kitartásod és szakmaszereteted? Ha nem vagy elégedett a fizetéssel, a kollégák okoznak bosszúságot, vagy egyszerűen úgy érzed, többre vagy hivatott, ne félj megpályázni egy másik állást. A manapság gombamód szaporodó kávézók között biztosan találsz olyat, amelyik elnyeri tetszésed és épp üresedés is van ott. A barista képzés jó lehetőség ahhoz, hogy a vendéglátásban korrekt jövedelmet érhess el hazánkban is, de ehhez neked kell megtalálnod azt, amit keresel ebben a világban.

 

Barista tanfolyam elvégzésén gondolkozol?  Olyan területen tevékenykednél, ahol nap mint nap emberekkel kerülhetsz kapcsolatba? A vendéglátás számos nehézsége ellenére is sokakhoz áll közel, és nagy előnye, hogy külföldön is nagy kereslet van a hazai szakemberekre. Annak érdekében azonban, hogy emberileg és anyagilag is jól érezd majd magad leendő munkahelyeden, könnyen lehet, hogy hosszú utat kell bejárnod. Nézzük, mire figyelj, ha barista tanfolyam után szeretnél mihamarabb dolgozni!

 

1. Ne ragadj le ott, ahol nem szeretnél!

 

Nem találsz azonnal olyan vendéglátóipari egységben munkát, ahová szívesen járnál? Az anyagiak érdekében néha bevállalunk olyan feladatokat is, amelyeket nem szeretnénk. A különbség azonban az a sikeres és a sikertelen emberek között, hogy ez utóbbiak nem is próbálnak változtatni életükön. Attól, hogy egy eldugott kávézóban szolgálsz ki nap mint nap, nem kell úgy felfognod, hogy ott is töltöd majd életed minden munkanapját. Kövesd figyelemmel az álláshirdetéseket, így biztosan nem fogsz lemaradni egy új lehetőségről.

 

2. Szerezz gyakorlatot!

 

A barista tanfolyam után érdemes minél hamarabb elhelyezkedni, s a gyakorlatszerzés szempontjából akár egy kisebb kávézó is megfelelő lehet. Amint komoly rutinra teszel szert, már magabiztosabban állhatsz hozzá az álláskereséshez, és gyakorlattal a hátad mögött az esélyeid is jobbak lehetnek. Persze az is fontos, hogy az oktatás során mindenre figyelj oda, ugyanis annak szerves részét képezi a gyakorlati oktatás.

 

3. Legyen benned ambíció!

 

Egy nívós kávézóban képzeled el magad? Szívesen kamatoztatnád tudásodat valamelyik hotel kávézójában? A lehetőségek száma a fővárosban végtelen, így ha ambícióid vannak a vendéglátásban, és kifejezetten baristaként tevékenykednél, akkor megfontolandó a budapesti munkavállalás. Egyébként nagyvárosainkban is egyre nagyobb számban jelennek meg a kávézók, így lakóhelyed közelében is érdemes körülnézned. Ha nem elégszel meg a jelenlegi helyzettel és ambíciózus vagy, akkor előbb vagy utóbb, de biztosan megnyílnak előtted a kapuk.

 

Ehhez az is hozzájárulhat, ha időt szentelsz a nyelvtanulásnak. Számos nívós helyen alapnak számít, hogy beszélnek a baristák idegen nyelvet, s ez külföldi munkavállalás során is fontos szerephez juthat.

 

4. Merj nagyot álmodni!

 

Saját kávézó nyitása szerepel terveid között? Nem lehetetlen megvalósítani azt, s a barista tanfolyam a dolog szakmai részéhez is remek támpontokat adhat. Ha alkalmazottaid is lesznek, akkor pedig a tekintély és a hozzáértés szempontjából sem mindegy, hogy ismered-e a barista szakma minden területét, és ha úgy hozza az élet, akkor be tudsz-e állni saját magad is a pult mögé.

 

5. Barista tanfolyam után külföldön

 

A barista tanfolyam elvégzését követően sokan döntenek úgy, hogy határainkon túl próbálnak szerencsét. Ez ma már nem csak valamiféle esély, ami vagy bejön, vagy nem, hiszen számos közvetítő irodával találkozhatunk, amelyek korrekt feltételekkel, megbízhatóan segítenek abban, hogy munkát találj baristaként. A jövedelmek a hazaiak sokszorosai lehetnek, de nem mindegy, hogy fogsz dolgozni. A szállodákban, vagy például a folyami hajókon ugyebár szállást is kapsz, ami nem elhanyagolható szempont a takarékoskodás apropóján. Ha világot látnál, és nagyban gondolkozol, akkor érdemes lehet akár az óceánjáró hajókat is megcéloznod. Ugyan távol leszel a szeretteidtől, de a kalandvágy, az elérhető kiváló jövedelmek és az izgalmas, új élmények bizony elég motiváló erőként szolgálnak sokak számára. A barista tanfolyam tehát kitűnő döntés akkor, ha vannak ambícióid és akár külföldön szeretnél munkát vállalni.

 

Barista képzés segítségével alapoznád meg jövőd a vendéglátás területén? A tapasztalatok szerint itthon nagy hiány mutatkozik jó szakemberekben, de külföldön is keresik a hazai, színvonalasan dolgozó baristákat. A fővárosban kiváló kereseti lehetőségek várnak, de ha ennél is nagyobb pénzeket szeretnél hazavinni, akkor a külföldi munkavállalás ajánlott számodra. Fiatalon az ember sokkal inkább hajlandó rugalmas lenni az előrelépés érdekében, és valljuk be, ekkor a kalandvágy is még buzog sokakban. A barista képzés remek lehetőségeket tartogat számodra, ám néhány területre megéri figyelni annak érdekében, hogy sikeres lehess a területen.

 

Gyakorlat teszi a mestert!

 

Legyen szó bármilyen szakmáról, a megfelelő gyakorlat hiányában aligha lehet megállni helyünket a munkaerő-piacon. Sokszor találkozni olyan álláshirdetésekkel, amelyek kifejezetten egy-két év tapasztalattal rendelkező munkavállalót keresnek. Felmerülhet a kérdés azonban, hogy ha enélkül esélyt sem kap a fiatal, akkor hogyan szerezzen gyakorlatot. Itt kerülnek képbe azok az oktatási intézmények, melyek a szakmában igen nívósnak számítanak, és kiemelt hangsúlyt helyeznek a gyakorlati oktatásra.

 

Nem mindegy, hol tanulsz

 

Barista képzés előtt célszerű olyan oktatási intézményt választani, ahol rugalmas az oktatási rend, és valóban hozzáértő, neves szakemberek tanítanak. A rugalmasság azok számára fontos, akik dolgoznak mellette, vagy például felsőfokú tanulmányaik mellett szereznének egy olyan szakmát, amely használható, és remek jövedelmi lehetőségeket kínál. A tapasztalt profik pontosan tudják, hogy mire lesz szüksége egy a területen elhelyezkedni kívánó baristának, és ennek megfelelően zajlik az oktatás.

 

Barista képzés kávézó nyitás előtt

 

Érdemes a saját kávézó nyitásában is elgondolkodni, és ha ehhez az anyagi feltételek is adottak, akkor maximálisan kihasználhatod a barista képzés során megszerzett tudást. Nem csak azt foglalja ugyanis magában, hogy mi a tökéletes tejhab elkészítésének módja, vagy miként lehet a kávégépet gyorsan és praktikusan használni. A barista képzés ennél sokkal szélesebb információ skálát foglal magában, és a kávézó üzemeltetésével, a nyitástól a zárásig felmerülő teendőkkel is megismerkedhetsz a nívós oktatás során. Hogyan várhatnád el leendő alkalmazottaidtól a maximális odaadást, ha Te magad nem ismered a szakterületet? Szerezz tudást, és vágj bele álmaid megvalósításába!

 

Külföldi tapasztalatok

 

Ugyan a siker kulcsa nem feltétlen a külföldi munkavállalás, de tapasztalatszerzés és az önéletrajzba beleírható információk kapcsán bizony igencsak sok előnnyel jár, ha határainkon túl vállalsz munkát. Csiszolhatod nyelvtudásod, amit szintén kamatoztathatsz majd itthon elhelyezkedve.

 

Kitartás és teherbírás

 

Mielőtt azonban azt gondolnád, hogy a vendéglátásban a kerítés is kolbászból van külföldön, érdemes tudnod, hogy ez korántsem így van. Ugyan a jövedelmek a hazaiak sokszorosai is lehetnek, de ezért kemény munkát várnak el. Alapvetően igaz, hogy a barista képzés során megszerzett tudás csak egy része annak, amire szüksége lehet akkor, ha baristaként szeretnél dolgozni. Néha bizony nem könnyű korán kelni, mindig jól kinézni, és kedvesen mosolyogni akkor is a vendégekre, ha a cipő már töri a lábad, és legszívesebben állva elaludnál. Ha viszont kitartó vagy, terhelhető, és nem utolsó sorban szereted is a kávékészítés világát, akkor a barista képzés során hivatásra lelhetsz, ami a hétköznapokban majd a nehézségek ellenére is örömmel tölt el.

 

A barista tanfolyam munkavállalás és személyes érdeklődés kiteljesítése kapcsán is kitűnő választás lehet. A profi oktatóktól nem csak a gyakorlati ismereteket sajátíthatod el, de mindent megtudhatsz arról is, mitől, hogyan válik hosszú távon is működőképessé és kedveltté egy kávézó. Nem lehet elégszer hangsúlyozni a több lábon állás fontosságát, így akár első szakmának, vagy a már meglévő vendéglátós szakmák mellé is remek választásnak bizonyul a barista tanfolyam. Lássuk, miért!

 

Használható tudás

 

Nagyon fontos, hogy olyan oktatási rendszert válassz, amely valóban használható tudást biztosít. Igaz ez az elméletre és a gyakorlatra is, bár tény, hogy ez utóbbi szembetűnőbb előnyökkel jár. Ma már akkor is bátran választhatod a barista tanfolyamot, ha főállásban dolgozol, hiszen a felnőttek számára is elérhető rendben zajlik az oktatás, az ország minden pontján. A mihamarabbi elhelyezkedés apropóján tehát nagyon fontos, hogy olyan tudást szerezz, amelynek köszönhetően megállod majd a helyed a munkaerő-piacon.

 

Elmélet és gyakorlat profiktól

 

A tanárok kiemelt szerepet játszanak abban, hogy mennyire kedvelünk meg egy területet, vagy el tudjuk-e maximálisan sajátítani az átadott tudást. A barista tanfolyam kiválasztásakor is olyan oktatási intézmény javasolt, ahol a legjobbak tanítanak, és ellesheted tőlük a szakma minden titkát. Ugyan a gyakorlati tudás az, ami előrébb vihet a munkavállalás során, de az mit sem ér, ha az elméleti résszel nem vagy tisztában. Egyiket sem érdemes tehát lebecsülni, hiszen egymást támogatva segítenek majd utadon.

 

Barista tanfolyam elhelyezkedési lehetőségekkel

 

Gondoltál már arra, hogy olyan barista tanfolyam mellett dönts, amely elhelyezkedési lehetőséget is kínál? Azt hiszed, ilyen nem is létezik? A tapasztalatok azt mutatják, hogy igenis találhatsz olyan szakképzést, ahol ezt az előnyt is élvezheted. A hazai szakemberek iránt külföldön is nagy kereslet mutatkozik, ezért a kínálkozó lehetőségekkel hasznos lehet élned.

 

Külföldön, jobb pénzért

 

A vendéglátós szakmák mellett sokan éppen azért döntenek, mert külföldön képzelik el jövőjüket. Ugyan vannak, akiket a kalandvágy vagy a nyelvtanulás tökéletesítése vonz, de sokkal nagyon azok száma, akik számára a hazai jövedelmek sokszorosa a csábító. Barista tanfolyam után is lehetőséged van arra, hogy határainkon túl vállalj munkát. A hazai baristák nem csak a folyami hajókon, Ausztriában keresettek, de az Egyesült Királyságban is sokan dolgoznak kint a területen.

 

Karrier a világ körül

 

Legyen szó bármilyen vendéglátós szakmáról is, a külföldön szerzett tapasztalat igen jól mutat az önéletrajzban. A külföldi karrier lehetősége sokakat vonz, azzal azonban érdemes tisztában lenned, hogy ezért keményen meg is kell dolgozni. Arra számíthatsz, hogy korán fogsz kelni, sokat leszel talpon és megjelenésedre is fokozottan kell ügyelned. Ezért azonban cserébe kiváló jövedelmet szerezhetsz, és ha például folyami hajón vagy hotelben helyezkedsz el, akkor a szállásra sem kell költened. Ezzel további összegeket spórolhatsz, ami a későbbiekben jól jöhet majd itthon. Az óceánjárókon is nagy számban van szükség profi baristákra, így ha beszélsz idegen nyelvet, otthonosan mozogsz a kávékészítés művészetében, és megvan benned a kalandvágy is, akkor ez az alternatíva kétségkívül jó választás. Ha éppen akkor lesz a hajó kikötővárosban, amikor szabadidőd akad, akkor pedig felfedezhetsz olyan tájakat, ahová egyébként a munka nélkül soha nem jutnál el. A barista tanfolyam megnyithatja számodra a lehetőségeket izgalmas helyszínek, munkák felé.